빅토리아 근교 라벤더 농장 어디~

빅토리아 근교 라벤더 농장 어디~

카위천의 라벤더 농장Damali

<밴쿠버섬 10배 즐기기 45> Lavender farms

여름이면 주변에서 자주 볼 수 있는 꽃 중 하나가 라벤더다. 보랏빛의 꽃 빛깔도 사랑스럽지만 무엇보다도 그 은은한 향기의 매력을 거부할 수 없다.

라벤더는 고대 로마시대부터 목욕할 때 꽃을 물에 넣어 사용했다는 기록이 있을 정도로 그 향의 역사가 오래됐다. ‘lavender’라는 이름 자체가 ‘씻다’라는 의미를 지닌 라틴어 ‘lavare’에서 유래된 것.

‘향의 여왕” 또는 ‘성처녀 마리아의 식물’이라 불리기도 하는 라벤더는 허브의 한 종류로, 치료 효과도 탁월한 것으로 알려졌다. 정신을 안정시키고 스트레스, 긴장감 해소, 숙면을 유도하여 불면증과 두통 등의 진통에 효과가 있으며 빛에 의한 화상이나 피부 개선, 살균, 진정, 방충 작용까지 그 효과가 다양하다.

햇빛이 많고 건조한 곳에서 자라는 라벤더는 프로방스 지방을 비롯한 프랑스, 이탈리아가 주 재배지며, 북미에서는 워싱턴주 스큄(Sequim)이 ‘북미의 라벤더 수도’로 잘 알려져 있다. 그러나 스큄까지 가지 않더라도 캐나다에서 가장 따뜻한 빅토리아 근교에서도 라벤더를 재배하는 작은 규모의 농장들이 여러군데 있다.

여름철 가까이서 라벤더 향기에 취해볼 수 있는 대표적인 농장들을 소개한다. 라벤더 축제 기간을 제외하면 농장 투어는 무료.

Victoria Lavender

시드니에 위치한 라벤더 농장으로 시드니 다운타운 Beacon Ave에서도 샵을 운영한다.
농장에서는 30여 종류의 라벤더를 재배하며 직접 재배한 라벤더로 만든 다양한 목욕, 향수 관련 제품과 시럽, 빵 등을 판매한다. 농장을 둘러보면 염소와 양, 닭 등의 동물도 만나볼 수 있으며 오리, 거위, 공작 등 조류 보호소도 운영하고 있다. 2005년 오픈했으며 BC주에서 가장 큰 규모의 라벤더 농장이라는 것이 주인 앨런 메이필드 씨의 말이다.

1899 John Rd, North Saanich
오픈: 4월~9월15일 매일 10:00am~4:00pm www.victorialavender.com

Damali Lavender & Winery

카위천 베이 코블힐에 자리잡은 농장으로, 라벤더밭과 포도밭, 과수원, 기프트샵, B&B 등이 들어서 있다. 25여 종류의 라벤더와 와인용 포도를 재배하며 농장에서 직접 재배한 라벤더 제품을 판매한다. ‘Damali’라는 이름은 농장을 공동으로 운영하는 부부와 친구 세 사람의 이름에서 딴 것으로, 아라비아어로 ‘beautiful vision’ 이라는 뜻도 담겨있다고.

3500 Telegraph Road, Cobble Hill
오픈: 화~일요일 11:00am ~ 5:00 pm, U-Pick 7월~9월 www.damali.ca

Happy Valley Lavender & Herb Farm

happy valley
해피밸리 라벤더

해피밸리에 위치한 라벤더와 허브 농장.라벤더 외에도 전문 셰프나 가정에서 사용하는 요리용 허브, 차를 끓일 때 쓰는 허브, 치료용, 미용 등의 용도로 사용되는 각종 허브와 채소, 꽃 등도 재배한다.
다양한 라벤더 종류 중에서도 ‘Violet Intrigue’를 가장 많이 재배하며 농장에 따르면 기다란 모양의 이 종류 라벤더를 ‘순수한 보라빛과 우아한 모양, 뛰어난 향기와 맛을 지닌 라벤더’라고 소개하고 있다.

3505 Happy Valley Road
오픈: 4월~9월 토~일요일 10:00am~5:00pm www.happyvalleylavender.com

Cowichan Valley Lavender Labyrinth

카위천밸리 북부에 위치한 라벤더 농장.

2349 Inverarity Rd, North Cowichan
오픈: 4월~9월 매주 수~일요일 11am-5pm (10월~12월 금~일요일) U-pick : 7월초~8월
cowichanvalleylavender.com

빅토리아투데이 2014년 7월4일

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